{"id":653,"date":"2020-01-15T16:55:15","date_gmt":"2020-01-15T18:55:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gastrobesidade.com.br\/?p=653"},"modified":"2020-01-15T16:55:15","modified_gmt":"2020-01-15T18:55:15","slug":"esteatose-hepatica-e-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastrobesidade.com.br\/esteatose-hepatica-e-dieta\/","title":{"rendered":"Esteatose Hep\u00e1tica e Dieta"},"content":{"rendered":"<p>Recentemente em: &#8221; Cresce a Amea\u00e7a a Partir de Doen\u00e7a Hep\u00e1tica Associada a Obesidade&#8221;, Anahad O&#8217;Connor descreveu a crescente epidemia de esteatose hep\u00e1tica n\u00e3o alco\u00f3lica, uma doen\u00e7a que afeta pelo menos um em cada cinco americanos, incluindo muitos adolescentes. Aqui, ele responde a perguntas dos leitores sobre o que comer, se voc\u00ea tem f\u00edgado gorduroso.<\/p>\n<p><strong>Meu filho de 22 anos de idade foi diagnosticado com doen\u00e7a hep\u00e1tica gordurosa (esteatose). Que tipos de alimentos devem ser evitados em sua dieta?<\/strong><\/p>\n<p><strong>Existe uma dieta recomendada para a doen\u00e7a hep\u00e1tica n\u00e3o-alco\u00f3lica (esteatose)?<\/strong><\/p>\n<p>A esteatose hep\u00e1tica n\u00e3o alco\u00f3lica, uma doen\u00e7a intimamente ligado \u00e0 crise da obesidade, \u00e9 um forte fator de risco para doen\u00e7a card\u00edaca e diabetes tipo 2, e, em casos graves, pode levar \u00e0 insufici\u00eancia hep\u00e1tica. N\u00e3o h\u00e1 diretrizes oficiais nutricionais para trat\u00e1-la. Mas se certos alimentos podem alimentar a doen\u00e7a \u00e9 um assunto que est\u00e1 atraindo cada vez mais aten\u00e7\u00e3o dos cientistas.<\/p>\n<p>Pesquisadores questionaram o envolvimento de um n\u00famero de fatores diet\u00e9ticos: gorduras trans, \u00f4mega-6, \u00f3leos, frituras e frutose, para citar alguns. Mas um fator que tem atra\u00eddo talvez maior aten\u00e7\u00e3o \u00e9 o a\u00e7\u00facar, em parte porque \u00e9 metabolizada no f\u00edgado e sabe-se que aumenta os n\u00edveis sangu\u00edneos de triglic\u00e9ridos, um tipo de gordura.<\/p>\n<p>Estudos sugerem que o consumo de a\u00e7\u00facar contribui para a acumula\u00e7\u00e3o de gordura no f\u00edgado. E h\u00e1 alguns dados que indicam que pessoas que carregam variantes gen\u00e9ticas associadas com f\u00edgado gorduroso (esteat\u00f3tico) s\u00e3o particularmente sens\u00edveis ao aumento da acumula\u00e7\u00e3o de gordura em resposta ao a\u00e7\u00facar e carboidratos refinados<\/p>\n<p>Uma das primeiras pe\u00e7as de aconselhamento diet\u00e9tico que os m\u00e9dicos adotam aos seus pacientes para tratar a esteatose hep\u00e1tica \u00e9 eliminar bebidas a\u00e7ucaradas de suas dietas. Mas os m\u00e9dicos afirmam que pacientes com esta doen\u00e7a tipicamente consumem muitas calorias de v\u00e1rios tipos, n\u00e3o apenas o a\u00e7\u00facar.<\/p>\n<p>Muitas vezes, os pacientes s\u00e3o aconselhados a evitar comer alimentos altamente processados, que s\u00e3o f\u00e1ceis de consumir em grandes quantidades e geralmente despojados de fibras e outros nutrientes que ocorrem naturalmente. Estudos preliminares observaram que os pacientes com f\u00edgado gorduroso respondem bem \u00e0 dieta mediterr\u00e2nea, que inclui a ingest\u00e3o de grande quantidade de produtos frescos, nozes, azeite, aves e peixes.<\/p>\n<p>Um pequeno ensaio cl\u00ednico, publicado no\u00a0<em>The Journal of Hepatology<\/em>\u00a0no ano passado, descobriu que a\u00a0<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/pulse\/para-baixar-o-colesterol-tente-dieta-mediterr%C3%A2nea-lourenilson-souza\/?published=t\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">dieta mediterr\u00e2nea<\/a>\u00a0(leia artigo anexo) teve impacto mais favor\u00e1vel sobre a gordura no f\u00edgado (esteatose) e resist\u00eancia \u00e0 insulina do que uma dieta com baixo teor de gordura e rica em carboidratos. Outro estudo, na revista\u00a0<em>Clinical Nutrition<\/em>, envolvendo 90 pacientes com excesso de peso e esteatose hep\u00e1tica, apresentou sucesso similar com a abordagem da dieta do Mediterr\u00e2neo.<\/p>\n<p>H\u00e1\u00a0crescente financiamento na investiga\u00e7\u00e3o da esteatose hep\u00e1tica, e os cientistas esperam realizar estudos de interven\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica.<\/p>\n<p>Atualmente o \u00fanico m\u00e9todo comprovado de redu\u00e7\u00e3o de gordura no f\u00edgado \u00e9 a perda de peso. Clinicamente, os m\u00e9dicos pedem a estes pacientes para perderem 10% de peso inicial corporal, o que pode ser conseguido atrav\u00e9s de diminui\u00e7\u00e3o da ingest\u00e3o do \u201djunk food\u201d e realizar exerc\u00edcios regulares. Dr. Kathleen Corey, o diretor da Cl\u00ednica de Esteatose Hep\u00e1tica no Massachusetts General Hospital, em Boston, aconselha seus pacientes para exercitar pelo menos tr\u00eas vezes por semana durante 45 minutos.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/well.blogs.nytimes.com\/2014\/06\/27\/ask-well-fatty-liver-and-diet\/?_php=true&amp;_type=blogs&amp;emc=edit_hh_20140701&amp;nl=health&amp;nlid=23560771&amp;_r=0\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" data-artdeco-is-focused=\"true\">http:\/\/well.blogs.nytimes.com\/2014\/06\/27\/ask-well-fatty-liver-and-diet\/?_php=true&amp;_type=blogs&amp;emc=edit_hh_20140701&amp;nl=health&amp;nlid=23560771&amp;_r=0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recentemente em: &#8221; Cresce a Amea\u00e7a a Partir de Doen\u00e7a Hep\u00e1tica Associada a Obesidade&#8221;, Anahad O&#8217;Connor descreveu a crescente epidemia de esteatose hep\u00e1tica n\u00e3o alco\u00f3lica, uma doen\u00e7a que afeta pelo menos um em cada cinco americanos, incluindo muitos adolescentes. 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