O jejum em dia alternativo ganhou alguma popularidade como uma técnica de perda de peso, mas uma pesquisa rigorosa descobriu que ele não tem resultado melhor do que a restrição calórica comum.
Os pesquisadores dividiram 100 pessoas com sobrepeso e obesidade em três grupos de forma randomizada: jejum em dia alternativo; dieta restrita a 75% da ingestão diária regular de energia; e um grupo de controle que seguiu plano de alimentação habitual. Os pesquisadores rastrearam a ingestão de calorias e todos os participantes eram saudáveis no início do estudo.
Aos seis meses, tanto os grupos restritos em jejum quanto em calorias perderam 6,8% do peso. Em um ano, o grupo de jejum caiu 6%, e o grupo de restrição calórica 5,3 por cento. Em outras palavras, não houve diferença estatisticamente significativa entre as duas dietas. O grupo de jejum em dia alternativo teve a maior taxa de desistência com 38%, em comparação com 29% para o grupo de restrição calórica e 26% para o controle.
Não houve diferença significativa entre os grupos na redução de fatores de risco cardiovascular como pressão arterial, colesterol ou triglicerídeos. A pesquisa foi publicada pelo JAMA Internal Medicine.
O autor sênior, Krista A. Varady, professora associada de nutrição na Universidade de Illinois, Chicago, disse que, mesmo o jejum não sendo para todos, vale a pena tentar.
De qualquer forma, ela acrescentou: “Não há nada mágico aqui. Nós estamos induzindo as pessoas a comerem menos comida de maneiras diferentes “.
Publicado no New York Times: https://nyti.ms/2qzhQfW
By NICHOLAS BAKALARMAY 3, 2017
